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Les apéritifs et Vins d'Honneur

Formule "Un peu…"

 

Mini wrap poulet/crudité

Navette à la crème de roquefort

Carpaccio de bœuf au pistou et copeaux de parmesan Club sandwich saumon fumé

Verrine foie gras, pommes caramélisées et crumble Cuillère chinoise magret séché,

chutney de fruits secs
 
Panier de légumes croquants et ses sauces
 
Animation découpe de Serrano
 

Option verrerie : 0.27€ht/verre (TVA à 20%

Option cocktail : 12€ht/litre (TVA à 20%)
 

 

Formule "Passionnément..."

Cuillère chinoise magret séché/pomme caramélisé

Mini croque monsieur au saumon

Pique Champêtre Mousseline d’avocat et crevette aux agrumes Moelleux à la provençale

Carpaccio de boeuf et ses copeaux de parmesan

Mini wrap poulet

Fraicheur tomate/mozzarella basilic Ses toasts sont modifiables (ci-joint liste)
 
Animation plancha:
Noix de saint jacques
 
Animation Flambage:
Gambas 
 
Animation découpe:
Découpe de Serrano
 

Option verrerie : 0.27€ht/verre (TVA à 20%)

Option cocktail : 12€ht/litre (TVA à 20%)

Formule "Beaucoup..."

Cuillère chinoise magret séché/pomme caramélisé

Mini croque monsieur au saumon

Pique Champêtre

Mousseline d’avocat et crevette aux agrumes

Moelleux à la provençale

Carpaccio de bœuf et ses copeaux de parmesan

Mini wrap poulet Fraicheur tomate/mozzarella basilic
 
Animation plancha 
Noix de saint jacques
 
Animation Flambage 
Gambas 
 

Option verrerie : 0.27€ht/verre (TVA à 20%)

Option cocktail : 12€ht/litre (TVA à 20%)
 
 

Formule "A la Folie…"

Cuillère chinoise magret séché/pomme caramélisé

Mini croque monsieur au saumon

Pique Champêtre Mousseline d’avocat et crevette aux agrumes Moelleux à la provençale

Carpaccio de boeuf et ses copeaux de parmesan

Mini wrap poulet

Fraicheur tomate/mozzarella basilic Ses toasts sont modifiables (ci-joint liste)

 
Animation plancha
 Noix de saint jacques
 

Animation Flambage
 Gambas 
 

Animation découpe 
Découpe de Serrano

Découpe de foie gras

Pain spéciaux : noisette et figues/raisins
 

Option verrerie : 0.27€ht/verre (TVA à 20%)

Option cocktail : 12€ht/litre (TVA à 20%)

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